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脱水香菇粉

  • 所属分类:果蔬粉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/05/07
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详细介绍

脱水香菇产品介绍:

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。

香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

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脱水香菇的生产流程:

1. 现用当季的新鲜、无污染、无霉变的香菇原料,经人工初步挑选。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台。

2. 经过漂洗台清洗后,在前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工检验合格后,进入全自动切菜机进行切碎处理。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。。

5. 离心甩水机去除表面水分后,进入烘箱进行烘干处理。

6. 半成品进入烘箱干燥,期间要按要求注意烘箱温度,并有专门负责人员进行翻炒工作,以保证产品的色泽和水分都达到要求。

7.产品烘干冷却后,用双层塑料袋定量包装,并在冷却间再次冷却后产品入库。


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金属探测和严谨的化验设备:

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现代化的存储仓库:



先进的分级和挑选设备:


整齐、卫生的生产区域:



舒适的工作和办公环境:


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